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Las II Jornadas del Espeto se celebrarán finalmente entre los días 30 de junio y 2 de julio, con la colaboración de siete chiringuitos ubicados en las playas de Levante, Poniente y Alcaidesa (La Rayuela, La Luna, Caramba, Kaleu, Changó, Souvenir y One Eden).
El evento, organizado por la Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (Alaho) en colaboración con la delegación municipal de Mercados y Comercio, dirigida por el concejal Alfonso Lozano, y el patrocinio de la Diputación provincial de Cádiz, consolida su presencia en el calendario local tras el éxito de su primera edición. Durante estas jornadas, los chiringuitos de la playa ofrecerán la versión más tradicional del espeto de sardinas, reforzando la identidad marinera de la ciudad y su vínculo con la cocina popular.
Estas jornadas forman parte de una estrategia para dinamizar el sector hostelero y atraer público a través de propuestas gastronómicas de calidad. La iniciativa fue abordada en la asamblea anual de hosteleros, donde se puso de manifiesto la colaboración entre los profesionales del sector y las instituciones públicas para impulsar el crecimiento económico y turístico del municipio.
